Região – Você já pensou qual prato representa a cidade de Sorriso? Agora você pode mais do que imaginar: pode criar esse prato.
O concurso Encantos da Gastronomia está com inscrições abertas até o dia 13 de fevereiro. O objetivo é eleger o prato típico de Sorriso, destacando a história e os sabores da região.
Para se inscrever, acesse o site do Senac-MT:
https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso
As informações são da Assessoria de Comunicação da Prefeitura Municipal de Sorriso.
Quem pode participar do concurso gastronômico
Moradores de Sorriso e empresas locais da área de alimentação podem participar.
Além disso, cada participante precisa apresentar:
- Um prato com ligação à história da cidade;
- A receita completa;
- E uma justificativa explicando por que o prato merece ser o escolhido.
Evento valoriza cultura e sabor de Sorriso
Na segunda-feira 5 de fevereiro, a equipe da Secretaria da Família e da Mulher (Semfa) visitou a Feira do Produtor e outros pontos da cidade para divulgar o evento. A ação ocorreu ao lado do 5.º Batalhão do Corpo de Bombeiros.
A primeira-dama e gestora da Semfa, Mara Fernandes, destacou:
“Esse é um evento muito especial. É um concurso para juntos encontrarmos o prato que reflete a história de Sorriso.”
Com isso, tradição, cultura e identidade ganham destaque por meio da gastronomia local.
Etapas do concurso Encantos da Gastronomia
O concurso terá três fases principais. Veja a seguir como cada etapa vai funcionar:
1. Triagem e seleção
A comissão julgadora vai analisar todos os pratos e escolher 10 finalistas. Os critérios serão:
- Criatividade;
- Originalidade;
- Valor cultural.
2. Execução da receita
Depois da seleção, os semifinalistas vão preparar os pratos com apoio de um chef. A comissão vai degustar e avaliar cada receita. Em seguida, vai escolher os três pratos finalistas.
3. Votação popular
Na última etapa, o público entra em cena. Todos poderão votar online no prato favorito. O mais votado vai vencer o concurso e ganhar destaque na festa de encerramento.
Projeto fortalece o turismo e a economia local
O Senac-MT criou o concurso Encantos da Gastronomia para impulsionar o turismo gastronômico no estado. Esta já é a terceira edição do projeto.
O diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, comentou:
“A gastronomia preserva histórias, gera oportunidades e valoriza a cultura local. O concurso movimenta a economia, incentiva o turismo e envolve a comunidade.”
Além disso, todas as edições anteriores contaram com grande envolvimento da população, trazendo resultados reais para cada cidade.
Quem organiza o concurso
O empresário José Wenceslau de Souza Júnior preside o Sistema S do Comércio. A entidade faz parte da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), liderada por José Roberto Tadros.
