Região – A Secretaria de Assistência Social de Santa Rita do Trivelato, em parceria com o SENAR-MT, realizou um curso gratuito de Aproveitamento Integral de Alimentos. O objetivo foi ensinar como usar cascas, talos e folhas de frutas e legumes nas refeições do dia a dia. Dessa forma, as participantes aprenderam a transformar o que antes era descartado em pratos nutritivos e saborosos.
Durante as 32 horas de aulas, cinco mulheres do município participaram da capacitação, que misturou teoria e prática na cozinha. Enquanto aprendiam novas receitas, elas também descobriram como economizar e aproveitar melhor cada ingrediente. Além disso, o curso mostrou que cozinhar com consciência é bom para a saúde e para o bolso.
A nutricionista Elizabeth Figueira, instrutora do SENAR há 19 anos, conduziu as atividades. Com sua experiência, ela ensinou que o aproveitamento integral dos alimentos é uma forma simples de combater o desperdício e cuidar melhor da alimentação da família.
As informações são da Assessoria de Comunicação da Prefeitura Municipal de Santa Rita do Trivelato.
Curso promove saúde, economia e renda extra
Ao longo das aulas, as participantes se mostraram animadas com o aprendizado. Com isso, perceberam que é possível preparar comidas deliciosas e nutritivas gastando menos. Portanto, o curso contribuiu não apenas para uma alimentação mais saudável, mas também para novas oportunidades de renda.
Segundo a secretária municipal de Assistência Social, Neorides Bassani, o curso vai além do ensino culinário. Para ela, a formação fortalece a autonomia das mulheres e estimula o empreendedorismo local:
“Além de garantir uma alimentação mais nutritiva, o curso abre portas para que essas mulheres possam empreender e ampliar suas possibilidades de autonomia financeira”, destacou.
Projeto valoriza as mulheres e fortalece famílias
Além do aprendizado técnico, a iniciativa faz parte das ações da prefeitura que buscam valorizar as mulheres e fortalecer as famílias. Por isso, o curso reforça a importância da união comunitária e do apoio entre vizinhos. Assim, o conhecimento se espalha e mais pessoas aprendem a cozinhar de forma consciente.
Em Trivelato e região, ações como essa mostram como o incentivo à capacitação transforma vidas. Consequentemente, cada mulher que participa leva mais saúde, economia e esperança para dentro de casa.
